家庭保健药膳制作400法


内容简介：

家庭保健药膳制作400法一、发散解表紫苏粥主要原料粳米500克，紫苏叶约15克。制作方法先以粳米煮稀粥，粥成放入紫苏叶，稍煮即可。效用说明适宜于感冒风寒，兼咳嗽、胸闷不适者。葱白粥主要原料粳米约50克，葱白3寸段。制作方法煮粳米做粥，临熟加入葱白。效用说明解表散寒。凡因风寒侵表而引起的恶寒、发热、头痛、鼻塞、无汗体痛等症者，热食得汗则愈。干葛粥主要原料粳米60克，干葛30克。制作方法先以水1500克煮干葛取汁去渣，用汁煮米做粥。效用说明退热解肌，透疹止泻。凡因外感伤风及肌胰出现发热重、口渴、无汗、兼见大便溏泻，或儿童麻疹之初期，皆可辅食此粥。生姜粥主要原料粳米50克，生姜5片，连须葱数根，米醋适量。制作方法用砂锅煮米做粥，生姜捣烂与米同煮，粥将熟时放入葱、醋。效用说明解表散热，温胃止呕。适宜于外感风寒暑湿之邪而引起的头痛、身痛、恶寒、无汗、呕逆等症。葱豉粥主要原料白米50克，葱白3寸段，豆鼓10克。制作方法煮米做粥，将熟放入葱、豉煮沸。效用说明发汗、解热。可用此粥治疗一般的伤风感冒。神仙粥主要原料生姜5克，连须葱白7根，糯米100克，米醋约15克。制作方法将糯米淘净后与生姜入砂锅内煮一


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